合理膳食，增强免疫力

　　营养专家指出，均衡营养可以提升免疫力，能有效预防流感。首都医科大学附属医院魏玮教授称，清理肠道、注意饮食，对预防疾病有积极作用。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公共营养室于冬梅博士认为，只要体内拥有足够的免疫力，疾病就无法侵袭。而保持心情愉快，补充全面均衡的营养，是提升免疫系统、增强人体防御能力的最佳方法之一。于冬梅博士建议：预防甲型H1N1流感应注重饮食疗法，如食用优质蛋白——牛奶、大豆制品等食品。她介绍说，“牛奶和大豆中含有免疫球蛋白、乳铁蛋白和溶菌酶等具有保健功能的营养元素，其中，免疫球蛋白可以提高人体免疫力，溶菌酶则有抑菌、抗病毒的免疫作用。”

经常运动，保持好心情

　　食物维持生命，运动强身健体。无论是在防控甲型H1N1流感的特殊时期，还是在日常生活中，合理膳食和适量运动都是一对“黄金搭档”。积极主动的锻炼不仅能够强健体魄，还能够促进血液循环和新陈代谢，更重要的是，通过体育运动能增强人体免疫力，进而达到抵抗疾病入侵的作用。

　　中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山教授表示，“要把运动看作和吃饭一样重要，饭要天天吃，身体也要天天练，这是保持健康的关键”。

　　体育运动专家赵之心指出，运动不仅可以增强体质，还能调节情绪，保持良好心情。而对于防控“甲流”，保持好的心情十分重要。“心情好了，身体舒畅了，人的抵抗力也会随之增强。”赵之心说。

预防“甲流”吃什么

　　美国MSNBC新闻网向公众介绍了几种有效提高免疫力的食物。

　　酸奶　益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长，从而有效抵制病毒的侵袭。

　　红薯　增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的成员之一，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养素的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低，食用后不宜使人发胖。

　　茶　抗细菌、防流感。哈佛大学的免疫学者研究发现，连续两周每天喝5杯红茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，是不喝茶的人体内含量的10倍，这种可以抵抗感染的干扰素可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺细核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

　　鸡汤　美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，加盐的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很相似。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可以让效果更显著。

　　蘑菇　促进白血球生长，抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员找到了更充分的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让这们更具防范性。

　　大蒜　大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表时，食用大蒜可以让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，专家建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

　　燕麦和大麦　健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强人体免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

　　此外专家提醒，人们常会忘了喝水，而缺水会造成人体疲乏，免疫力降低，所以要多喝水，也可以饮用果蔬汁。每天步行30至45分钟，可以降低50%患流感的几率。